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“木”不暇接的全球最牛米其林餐厅 6万人抢640个座位

2018-10-26 浏览数:

如果说有什么材料在建筑和工业设计中经久不衰,那木材一定是其中之一。从一万多年前的中石器时代开始,木材就被用于房屋建造。 新的技术虽然在推动新的材料被开发,但木材依然因为它的天然性、保温性、良好质感等特征,“引诱”着建筑师和设计师的奇思妙想。

01、颠覆人们对高档餐厅的认知

餐厅在一个简单的空间里,颠覆了人们对高档餐厅的认知。

Noma 2.0 坐落于哥本哈根的 Christiania 附近的老街区,原场地曾是哥本哈根用于军需储备的仓库。

(图片来源:安信地板公众号,侵删)

今天安信就和您聊聊并分享顶级设计师如何让木材这一传统材料在米其林顶级餐厅所设计和建造的办公空间中焕发生命力,带来木“纳”而不“木讷”的体验。

改造前的样子 ▽

(图片来源:安信地板公众号,侵删)

如果说在哥本哈根比这位大厨更红的就只有 B.I.G. 的创始人:Bjarke Ingels。

Bjarke Ingels ▽

(图片来源:安信地板公众号,侵删)

整个的设计概念由他提出,包含各个厨房、餐厅、花园等功能的一个建筑组合。

(图片来源:安信地板公众号,侵删)

(文章来源:安信地板公众号,侵删)

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